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    都会でシイタケ栽培　豊田みどり（とよた・みどり）75歳

    大阪市の通天閣から車で10分ほどの場所で、豊田さんはシイタケの栽培所を運営しています。毎朝収穫されたシイタケは、市内の飲食店や百貨店など届けられます。ここで働く半数以上が、知的障がいなどがある人。栽培やパック詰めなど、それぞれの適性に合った仕事をしています。今後は、ほかの福祉施設とも連携して、シイタケづくりを広めたいと考えています。「賃金がもらえて、施設の利用者さんが自立できるのであれば、みんなでつくったらええやん」
    目指すのは、“障がいがある人の働く場所が増える”未来――彼女の挑戦を追いました。