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    ラーメンスープを使った燃料　西田眞壽美（にしだ・ますみ）78歳

    福岡県で運送会社を営む西田さんは、自社のトラックで豚骨ラーメンのスープを原料にした燃料を使用しています。店に置いてもらった装置で、飲み残しのスープを油と水に分け、この油が原料になります。県内を中心に約1700の飲食店と提携、天ぷらに使う揚げ油なども集め、買い取っています。排気ガスを何とかしたいと研究を始め、満足いく品質になるまで20年かかりました。今では、保有するトラックのおよそ4割が、自社燃料で走っています。
    目指すのは、“環境負荷の小さいトラックが走る”未来――彼の挑戦を追いました。