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私たちの食生活に欠かせない食材「野菜」 秋の季節には、きのこ、かぼちゃ、さつまいもなど 私たちの食卓を彩ってくれます。 今回の主人公は、東京都 板橋区の住宅街にある農場
「ハスネファーム」の代表・冨永悠さん。 ハスネファームのように、市街地や住宅街にある農地を「都市農地」と呼びます。 都市農地は消費者と近いため、新鮮な野菜の提供や近隣住民との繋がりなどがありますが 反対に、消費者と近いことで生まれるトラブルや農家の高齢化などの理由で 都市農地の面積は減り続けています。 そこで冨永さんは、 「より多くの都市農地を残したい」という思いから脱サラして農家に転身。 野菜を育てるだけでなく、多くの人に都市農地の存在や農業の楽しさを知ってもらうべく 採れたての野菜が食べられるレストランや みんなでひとつの農地をシェアするコミュニティファームなど 持続可能な農業を目指した取り組みを行っています。 人と農(業)をつなぐこれからのカタチ、ぜひご覧ください。
問い合わせ先 ハスネファーム https://www.instagram.com/the_hasune_farm/
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都心で持続可能な農業を
「ハスネファーム」 冨永悠さん
私たちの食生活に欠かせない食材「野菜」
秋の季節には、きのこ、かぼちゃ、さつまいもなど
私たちの食卓を彩ってくれます。
今回の主人公は、東京都 板橋区の住宅街にある農場
「ハスネファーム」の代表・冨永悠さん。
ハスネファームのように、市街地や住宅街にある農地を「都市農地」と呼びます。
都市農地は消費者と近いため、新鮮な野菜の提供や近隣住民との繋がりなどがありますが
反対に、消費者と近いことで生まれるトラブルや農家の高齢化などの理由で
都市農地の面積は減り続けています。
そこで冨永さんは、
「より多くの都市農地を残したい」という思いから脱サラして農家に転身。
野菜を育てるだけでなく、多くの人に都市農地の存在や農業の楽しさを知ってもらうべく
採れたての野菜が食べられるレストランや
みんなでひとつの農地をシェアするコミュニティファームなど
持続可能な農業を目指した取り組みを行っています。
人と農(業)をつなぐこれからのカタチ、ぜひご覧ください。
問い合わせ先
ハスネファーム
https://www.instagram.com/the_hasune_farm/