今回のテーマは、私たちに身近なお豆、大豆に注目！
暮らしの中で、普段何気なく接している「コト」や「モノ」。
当たり前になっているものほど、今さら聞けない疑問が意外に多かったり。
そんな疑問を集めて、答えを探っていくのが「わかるわかるチャンネル」。
情報番組やコメンテーターとして活躍中の知的美人、唐橋ユミとお笑い界のベテラン、TKOが、答えを求めて体当たりレポート！
巷の疑問を「わかるわかる」に変えていきます。
今回のテーマは「大豆」。
大豆といえば、私たちの食卓によく並ぶ身近なお豆です。
大豆はそのままの形だけではなく、様々な食材に変化して、私たちの食生活に密接に関わっています。
今回はそんな大豆が持つパワーやヘルシーで食べごたえのある大豆製品への疑問を解決します。
大豆を原料にした食製品といえば、豆腐や納豆などを思い浮かべますが、他にもたくさんあるようです。
一体どんな製品があるのか？
疑問をぶつけに向かったのは、お味噌作りの長い歴史と経験を持つメーカーさん。
いわば、大豆のプロフェッショナル！
そこでは、大豆を使った驚く製品が次々に登場、コレ本当に大豆なの？と思わず疑ってしまう場面も。
そんな、大豆製品を使ってレシピも紹介。
大豆のスペシャリストであるソイフードマスターの資格を持つ、魅力的な女性が調理を指導してくれます。
自宅で簡単に、美味しく作れる大豆料理のレシピは必見です！
身近な「大豆」への疑問が、「わかるわかる」に変わります！