BS朝日

    2018.1.15 卵しらすと青ねぎの卵焼き

    材料（4人分）

    卵：　４個
    しらす：　５０ｇ
    万能ねぎ（小口切り）：　大さじ２
    サラダ油：　小さじ１／２

    作り方

    卵はよく溶いておく。
    しらすと万能ねぎを入れ、よく混ぜる。
    フライパンにサラダ油を入れてよく熱し（手順１）の卵液を一気に流し入れて、菜箸でかきまぜる。
    半熟程度で火からおろし、器にもる。

    出来上がりを、ラップでかまぼこ形にまとめ、冷蔵庫で冷やしてから、ひと口大に切ると、お弁当のおかずにぴったりです。
    出来上がりに梅肉を添えれば、さっぱりした味わいに。