BS朝日

    2018.8.13 卵トマトの卵炒め

    材料（4人分）

    卵：　３個
    トマト：　１個
    いんげん：　４本
    ハム：　３枚
    塩、こしょう：　各少々
    バター：　１０ｇ

    作り方

    卵はよく溶いて塩、こしょうをしておく。 いんげんは食べやすい長さに切り、トマトはくし切りにし、ハムは細く切る。
    フライパンにバターを熱し、（手順１）のトマトとハムを炒め、溶き卵を加えてふんわりしたら、取り出して器に盛る。

    ハムの代わりに、ベーコンやツナ缶を使っても。
    トマトをミニトマトにして水分をおさえれば、お弁当にぴったりのひと品に。