BS朝日

    2021.4.7 卵メープルフレンチトースト

    材料（4人分）

    卵：　２個
    牛乳：　１／２カップ
    生クリーム：　大さじ２
    砂糖：　大さじ１
    シナモンパウダー：　少々
    メープルシロップ：　小さじ２
    食パン：　４枚

    ハム：　４枚
    スナップえんどう
    ：　１２本
    ミニトマト：　適宜
    バター：　大さじ１

    作り方

    ボウルに卵を割って入れ、牛乳、生クリーム、砂糖、シナモンパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
    食パンを斜めに１／２に切り、（手順１）を両面浸し、しっかりとしみ込ませる。
    フライパンにバターを熱し、（手順２）のパンを軽く焦げ目がつく程度に焼き、皿に盛る。
    （手順３）のフライパンに、下ゆでしたスナップえんどうを入れて炒め、軽く塩、こしょうをし（手順３）の器にハム、ミニトマトと一緒に盛る。
    食べる直前に、メープルシロップをかけていただく。

    シナモンが苦手な方は、加えずに作りましょう。
    フレンチトーストに、好みの果物をたっぷりのせていただくと、おしゃれなブランチになります。