BS朝日

    2018.6.20 卵彩りライスサラダ

    材料（4人分）

    温かいごはん：　２膳分
    コーン（冷凍）
    ：　大さじ３
    ミックスビーンズ水煮
    ：　大さじ３
    ウィンナー：　３本
    グリーンピース（冷凍）
    ：　大さじ３
    プチトマト：　４個
    レタス：　少々

    ＜ドレッシング＞
    酢：　大さじ１
    サラダ油：　大さじ１
    塩：　小さじ１/２
    砂糖：　小さじ１/４

    作り方

    ウィンナーはサッとゆでてから小口切りにし、プチトマトは１/４に切る。 コーンとグリーンピースは、それぞれ熱湯をかけて戻しておく。
    大きめのボウルにレタス以外の材料を入れ、合わせた＜ドレッシング＞をまわしかけ、全体をさっくりと混ぜる。
    器にレタスを敷き、（手順２）を盛る。

    ウィンナーの他にも、ハムや好きな野菜を入れて楽しみましょう。
    お子さんには、ドレッシングにトマトケチャップを加えると、まろやかな味わいになります。
    ごはんが温かいうちに、ドレッシングであえるのがおいしさのポイント。