2020.5.13
ビビンパ
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ご飯： 丼４杯分 |
しょうゆ |
牛焼肉用肉は＜焼肉のたれ＞をよく混ぜたものに入れ、手でもみこんで１０分程おく。
フライパンにサラダ油を熱し、（手順１）の肉を汁気がなくなるまで強火で炒める。
丼に温かいご飯をよそい、（手順２）の焼肉とナムルを盛り、彩りににんじんのせん切りをあしらう。
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ナムルは、もやし、ほうれんそう、ぜんまいをさっとゆでてから、ごま油、おろしにんにく、塩、砂糖で味付けした自家製を使うとよりおいしいです。 彩りのにんじんの代わりに、キムチでもピリッとした味わいになります。 |
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