BS朝日

    2019.9.10 卵ヘルシー豆腐サラダ

    材料（4人分）

    豆腐：　１丁
    わかめ：　適宜
    パプリカ：　適宜
    みょうが：　１個

    ＜ドレッシング＞
    練りごま：　小さじ１
    ポン酢：　大さじ１
    砂糖：　小さじ１／２
    おろししょうが
    ：　小さじ１／２

    作り方

    豆腐はキッチンペーパーなどに包んで水切りをし、１ｃｍ角に切る。 パプリカは５ｍｍ角、みょうがはせん切り、わかめは水で戻してから一口大に切る。
    ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。
    器に（手順１）を盛り、（手順２）のドレッシングをかけていただく。

    練りごまは混ざりにくいので、泡立て器を使うとよいでしょう。
    野菜はきゅうり、大根、長いもなどもよく合います。
    素材を細かく切って、ドレッシングとあえるのがおいしさのポイントです。