BS朝日

バックナンバー

#89

魚が食べたい!#89 岩手県久慈市・横沼漁港

「魚が食べたい!」岩手県久慈市横沼漁港からお魚さがし。三陸沖の豊かな漁場で謎の魚ババガレイを絶品煮付け。ドラマ「あまちゃん」の舞台でもお馴染み!国内最北の海女の町エリアで、83歳女性も大活躍のほっこりウニ漁&超豪華な生ウニ丼に舌鼓!今年から挑戦!新米ウニ漁師の夫妻とほのぼの交流。地元の呼び名は「ママス」絶品サクラマスを地元料理名人が豪華料理!ガーリックオイル寿司&塩釜焼き&地元野菜が入ったアラ汁‼

アイナメ
アイナメの刺身
ウニ
ウニメカブ丼
ウニメカブ丼②
ウミタナゴのなめろう
キタムラサキウニ
キタムラサキウニ②
ソイ
タコ飯
タコ飯②
ドンコ
ババガレイ
ババガレイ②
ババガレイとマコガレイ
ババガレイの煮付け
ババガレイの煮付け②
ホウボウ
ホヤ
ホヤ②
ママス
ママス②
ママスのアラ汁
ママスのアラ汁②
ママスのガーリックオイル寿司
塩釜焼き
塩釜焼き②
生ウニ丼
生ウニ丼②