長崎県・雲仙普賢岳のお膝元・南島原市にある早崎漁港で、早崎瀬戸という潮の流れがとても速く海底の起伏も激しい難しい漁場でアコウの1本釣り漁に密着。
速い潮流に船が流され、海底の起伏に根がかり、シケ模様に、ベテラン漁師が挑む！果たして釣果は⁉
地元の人気店でアコウの刺身＆フライとあんかけに舌鼓。地元のブランド魚・早崎瀬戸あらかぶの煮付けも堪能。
京泊漁港でマイワシの巻き網漁にも同行。
総勢20人以上！８隻の船団で漁⁉船団をまとめる司令塔の若手船長に密着。
超大漁！1日分を1回でゲット⁉しかしまさか3回目の漁で大アクシデント‼
網が真っ二つに⁉
料理上手な漁師が作るマイワシを港で、串に刺しそのまま網の上で焼いた塩焼き＆
刺身に大感激！

アカヤマ

マダイ

ウッカリカサゴ

アコウ

アコウ・ウッカリカサゴ・マダイの刺身

アコウの刺身

アコウのあんかけ

アコウのフライ

マイワシ

マイワシと海の幸の盛り合わせ

マイワシの刺身

マイワシの塩焼き

早崎瀬戸あらかぶ

早崎瀬戸あらかぶの煮付け

四季膳 清香

山下ディレクター