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#256

魚が食べたい!#256 三重県安乗漁港
(イセエビ、ヒラメ)

訪れたのは三重県の伊勢湾の入り口、志摩半島の中央部に位置する安乗漁港。とある格闘技の道場を経営し、自らも様々な大会で優勝を重ねる漁師さんに密着。
今回狙うのはまさしく本場のイセエビ!刺し網漁に密着。また、素潜り漁では的矢湾のアカナマコを狙う。
絶品!イセエビの刺身&姿焼き、超豪華!イセエビのしゃぶしゃぶに舌鼓!
寒ビラメの刺し網漁にも密着。
サイズは60センチ以上⁉地元で座布団ビラメとも呼ばれる寒ビラメも狙う!
極上!寒ビラメの肝をつけて食べる!刺身&煮付けを堪能!漁で獲れたドウマンガニの蒸しも!

 

アカナマコ
アカナマコの柚子皮三杯酢漬け
イセエビ①
イセエビ②
イセエビの刺身
イセエビのしゃぶしゃぶ
イセエビの姿焼き
イセエビの天ぷら
ドウマンガニ
蒸しドウマンガニ
ヒラスズキ
ヒラスズキの刺身
座布団ビラメ
座布団ビラメの刺身
寒ビラメの煮付け
あのりふぐ料理 まるせい
くつろぎの小さな宿 おおなみ
山口ディレクター