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#281

魚が食べたい!#281 和歌山県箕島漁港
(ハモ、タイ)

訪れたのは和歌山県箕島漁港。目の前に広がるのは紀伊水道で、瀬戸内海と太平洋へと続く「海の通り道」になっており、栄養豊富な好漁場。
和歌山大好きディレクターが箕島漁港の「救世主」と言われる「ハモ」の底曳網漁に密着。朝3時に一斉に出港する漁、チャンスは日が昇るまでのたった1回!果たして⁉
「黄色い船団」⁉なんと底曳網の漁船80隻がみんな黄色⁉箕島漁港ならではの光景に驚き。
岩場で行われる難しいマダイの底曳網漁にも密着。
衝撃映像!リヤカーが1000台⁉箕島漁港で行われる超珍しいセリの様子も調査!
元々箕島漁港を支えていたタチウオと「救世主」のハモを実食。絶品タチウオの刺身、ハモの湯引きに、玉ねぎを使ったハモしゃぶ、蒲焼きも堪能!
近くの雑賀崎漁港で、絶景と漁師が漁船の前で直売する様子も調査。

 

アンコウ
イトヨリダイ
エソ
サバフグ
ハモ
ハモのしゃぶしゃぶ
ハモの湯引き
ハモの蒲焼き
イラ
カワハギ
コショウダイ
コロダイ
ハリセンボン
マダイ
銀鱗の太刀
タチウオのお刺身
イボダイ
ウボゼの握り
カマス
カマスのお刺身
シバエビ
シバエビの唐揚げ
黄色い船団
リヤカー
競りの様子
直売所の様子
柚香
山口D