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#283

魚が食べたい!#283 石川県富来漁港
(アジ、サバ、イワシ)

やって来たのは石川県志賀町。能登半島に位置し北前船の避難港としての伝統もあるエリア。現在も全国を渡り移動するイカ釣り漁船が40隻も集まり停泊している。
北陸のすご腕漁師の集まり「あけぼの会」に入っている漁師を訪れてやって来た。というのも以前番組で、船が沈みそうになるほど魚を獲る漁師がいるとの話があり、その人物を訪れたのだ。大量のイワシ・アジ・サバを狙う巻き網漁に密着。
8隻の大船団・探索船、灯船、網船、運搬船、総勢31人で行うダイナミックな漁にディレクターも驚愕。集魚灯で集めた2箇所の漁で勝負。果たして漁獲量は⁉
荷揚げ場もダイナミック!大型機械を使った仕分け作業にあ然。
港近くの回転寿司店で絶品!マイワシ、レンコダイ、カナガシラのお寿司に大感激!地元の定置網漁師が素潜りで獲ったイワガキも堪能!

 

網にかかった大量の魚
マアジ
獲れたてマアジのお刺身
マイワシ
カナガシラ
マイワシ・レンコダイ・カナガシラのお寿司
生クロマグロの握り
イワガキ
獲れたて旬のイワガキ
第二荷さばき所
選別作業
前田D