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    #78

    食品サンプル職人 竹内繁春

    喫茶店などのショーケースにならぶ、数々の食品サンプル。
    精巧に再現されたスパゲッティやかつ丼が食欲をそそる。
    竹内繁春(72)はこの道50年以上の、食品サンプル職人のパイオニア。
    美味しい瞬間を切り取った「食欲をそそる」サンプル作りが真骨頂だ。
    かつて、人気番組「TVチャンピオン」（テレビ東京）の「食品サンプル職人選手権」で2連覇。番組で披露された、中華鍋であおられている「空飛ぶチャーハン」は、食品サンプルとして初めて國美芸術展特別賞を受賞した。その技術に全国から依頼が舞い込んだ。
    生涯現役を心に誓い、日々創作に励む竹内。最近では日本発祥の食品サンプル文化を広めようと、ワークショップの開催にも力を入れている。
    豊富なアイデアを元に驚きの食品サンプルを作り続ける達人の技に迫った。