吾妹子可　箸尓つら連る　素麺乃　瀧の志ら以登　夏八来尓介利
（わぎもこが　箸につられる　そうめんの　瀧の白糸　夏はきにけり）
 
昨年、京都市中京区で文豪・谷崎潤一郎の和歌が発見され、ニュースになりました。そこに描かれていたのは、妻がそうめんを食べる様子でした。
兵庫県たつの市は、奈良県三輪、香川県小豆島と並ぶそうめんの産地です。そうめん作りに携わる人々は、地元の素麺神社に、夏が猛暑になることを祈願します。夏の暑さがそうめんの美味しさをより引き立てるからです。