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    在日外国人女性のアジア料理店　奥尚子（おく・なおこ）35歳

    神戸市で、奥さんは、タイや台湾、インドネシアなどのアジア出身の女性が故郷の家庭料理を作る食堂を営んでいます。きっかけは、大学生のとき、外国人支援を学ぶ授業で、結婚を機に来日した女性たちが、言葉の壁が高く、家にこもりがちだと知ったことでした。そこで、得意な料理を活かせる場所になってほしいと食堂を開きました。「当たり前にやってることが、すごく価値がある。自分の強みを発揮できたら絶対自信になる」
    目指すのは、“外国人女性が力を発揮できる”未来――彼女の挑戦を追いました。