BS朝日

    番組表

    おすすめ情報

    ピックアップ

    放送内容

    #54

    「“美味しい”で、人を幸せにしたい」　鳥羽周作さん

    ミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ。
    コロナ禍に「レシピ」をSNS上に無料公開。
    レシピ本が「ベストセラー」に。
    今年に入りYouTubeチャンネルをスタート。
    配信から２ヶ月半で、登録者１０万人を突破。
    　

     

    今回は特別篇。
    料理人　鳥羽周作　１時間スペシャル
    　
    彼は、飲食店、そして料理人の在り方を変えようとしている。
    　
    「美味しい」をより多くの人に届けるために、料理人としてすべき事とは？
    鳥羽シェフの「覚悟」を追いました。
    　

     

    お問い合わせ先
    sio
    https://www.instagram.com/sioyoyogiuehara/

    Hotel’s
    https://www.instagram.com/hotels_kitaaoyama/