本当に“おいしいお米”って？
「お米マニア」夫婦

日本人の食の中心として、古くから愛されてきた「お米」
時代と共に品種改良が進むことで味も進化し
我々のお腹を満たしてくれています。
　
今回の主人公、

土屋直史さん、柏木智帆さん夫婦は

本当に“おいしいお米”を目指すべく
夫婦違った形でお米と向き合っています。
　
夫・土屋さんは
福島県 猪苗代町で３００年続く農家の次男。
「生まれ育った猪苗代の土地の力を生かした米を作りたい」
という思いから「亀の尾」と呼ばれる
「コシヒカリ」や「あきたこまち」などの
有名品種の祖先とも言えるお米を
肥料などを使わない“自然栽培”で育てています。
　
一方、妻・柏木さんは
出版や執筆活動などを通じて
お米の魅力を伝える“お米ライター”。
執筆活動をしていく中で得た知識を活用し
夫・土屋さんのお米作りの手助けをしています。
　
「お米マニア」夫婦の熱意ある取り組み
ぜひご覧ください。

問い合わせ先
つちや農園
https://tutiyanouen.com/