今回、工藤は山梨県北杜市の山芋農家・阿久津安孝（あくつ やすたか）さんのもとへ！
スーパーでよく見かける一般的な長芋はもちろん、
「ずんぐり太郎」や「げんこつ次郎」といった、珍しい品種の長芋も栽培しています。
　
阿久津さんの前職は、東京で働くアパレル店のスタッフ。
しかし当時は、売上ノルマなどによるプレッシャーを常に抱え、心の余裕を失っていたといいます。
そんな折、お子さんの誕生をきっかけに人生の方向転換を決意。
全くの未経験ながら、ストレスのない人生を目指して、農業の道へと飛び込みました。
しかも、その就農にまつわる秘話には、工藤との“ある関係”が！
その意外なつながりにも迫ります。
　
最後は、阿久津さんのご自宅を訪問。
元アパレル店員ということもあり、家にはおしゃれなこだわりが満載！
さらに、奥さまやご家族にもお話を伺いながら、
採れたての長芋を使った「とろろご飯」など、絶品の長芋料理を堪能します！