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    #123

    街を守る警官が伝統を守る農家に転身！伊豆の名産・原木しいたけ

    今回、工藤は静岡県伊豆市の農家・野本達彦さんを訪問！
    就農６年目の野本さんは、伊豆の名産「原木しいたけ」の生産に取り組んでいます。
    しかも、前職はなんと警察官。
    街を守る立場から、伝統を守る立場へと大きな転身を遂げた理由に迫ります！
    　
    自然の木に菌を植えて育てる「原木しいたけ」の栽培は、収穫まで２年がかりの重労働。
    野本さんも就農のための研修時代には多くの壁にぶつかり、過労で寝たきりになった経験も…。
    そんな苦難を乗り越えられたのは、地域の仲間の支えのおかげでした！
    その心温まるエピソードとは？
    　
    最後は、採れたてしいたけを「炭火焼き」と「アヒージョ」でいただきます！
    「肉に勝てる」「しいたけ汁が爆発する」と工藤も絶賛！
    さらに、かわいい二人の娘さんの表情にも癒やされます。