今回、工藤が訪ねたのは、長野県小布施町の果樹農家・飯田龍彦さん。ネクタリンをはじめ桃やりんごを栽培しています。
　
飯田さんはいくつもの会社で好成績を残した営業マン！しかし、同僚の死をきっかけに、40歳の時に人生を方向転換。農業体験で出会ったりんごの美味しさに衝撃を受け、就農を目指しました。
　
そして農業に、より邁進する理由となったのが師匠の存在！
農林水産大臣賞にも選ばれた名人・平松雅秀さんを師と仰ぎ、尊敬と同時に乗り超えたいと奮闘しているのでした。その想いに工藤が迫ります！さらに師匠・平松さんも登場、その言葉にも注目です！
　
また、尊敬する師匠との絆を胸に、飯田さんは「味で勝負する果樹農家」を目指し挑戦を続けています。その一つが見た目より味を重視した果物を全国に届けること。そのアイデアと方法とは！？
　
最後は、飯田さんのネクタリンを使った特製スイーツを堪能！