今回、工藤が訪ねたのは、大分県国東市の河野嘉徳さん。
瀬戸内海に面した気候を生かし、「国東オリーブ」の産地化が進むこの地で約600本のオリーブを育てています。
　
そんな河野さんが作る完熟の実だけを搾った“和食に合うオリーブオイル”は、2022年の国際コンテストで金賞を受賞し、県内やネットでも大人気になっている。
　
就農のきっかけは祖父の存在。
高校時代に不登校だった河野さんを畑へ誘い、農業への道を開いてくれました。
しかし、農業の修業を重ねるなか、突然訪れた「祖父の死」。
その別れを胸に、前へ進んできた河野さんの人生に工藤が迫ります。
　
番組の最後には、お母さんお手製の「オリーブの炊き込みご飯」を実食。
和食との相性の良さに、工藤も思わず感動！