今回、工藤が訪ねたのは、山梨県中央市の農家・渡辺伯さん。
妻・礼実さんとともに、野菜の収穫体験ができる観光農園を営み、さらに築200年の古民家を活用した農家民宿も手がけています。
　
渡辺さんの前職は、石川県金沢市の人力車の車夫！
地域の歴史や文化を伝え、人と交流する仕事に魅力を感じた経験が、現在の観光農園の原点になったといいます。農業で地域を盛り上げようとする渡辺さん独自の挑戦。その歩みに工藤が迫ります！
さらに、農業未経験でともに歩んできた妻・礼実さんの本音とは？
　
また番組では、独特の苦味を持つ西洋野菜・トレビスや、色鮮やかなビーツの収穫をお手伝い。かつて養蚕で栄えた地域の面影を残す古民家宿を巡りながら、渡辺さんが農業とともに伝えたい故郷の歴史にも触れます。
　
最後は、採れたて野菜をふんだんに使った小鉢が並ぶ定食を堪能！トレビスを使った料理の味は!?