今回、工藤が訪ねたのは、埼玉県杉戸町の農家・秋山勉さん。今では作り手が減っている珍しい品種のきゅうり「春栄」を育てています。
　
前職は専門学校の事務職員だった秋山さん。農業とは無縁でしたが、農家だった叔父の突然の死によって残されたきゅうり畑を前に、農業の道へ進むことになったと言います。当時、何も分からない秋山さんを支えてくれたのは、農業の師匠・細井さんでした。そこにはどんな師弟の絆があったのか？その就農人生を工藤が紐解きます！
　
さらに、就農後には、きゅうりに水を与えられない最大のピンチも経験。その危機を師匠と共に乗り越えた秘話や、作り手が減る中でも「春栄」を育て続ける理由にも迫ります。
　
工藤は、「春栄」の誘引や収穫をお手伝い。地域の子どもたちへ農業の楽しさを伝えるぶどうの収穫体験や、地元野菜を届ける直売所の開催など、秋山さん独自の取り組みにも注目です！最後は、夏にぴったりのきゅうり料理を堪能！