2019.9.3
鶏肉のあっさり焼きそば
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鶏もも肉： １５０ｇ |
鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは薄切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、（手順１）の鶏もも肉を炒め、色が変わったら（手順１）の野菜ともやしを加え、塩、こしょうをして炒める。
（手順２）に焼きそばと酒、鶏がらスープの素を加えて、手早く炒め皿に盛る。
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焼きそばは、酒をふりかけて炒めるとほぐれやすくなります。 オイスターソースを加えるとコクのある焼きそばに仕上がります。 |
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