2019.7.29
しらす入りニラ玉
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卵： ３個 |
にらは２ｃｍから３ｃｍの長さに切り、溶き卵と共にボウルに入れ、しらす干し、こしょうも加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、（手順１）を流し入れ、中火にして、菜箸で軽く混ぜたら火を止め、予熱でふんわりとまとめ、皿に盛る。
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卵はすぐに火が通るので、やわらかいうちに火を止め、予熱で仕上げるのがポイントです。 にらの苦手な方は、代わりに万能ねぎを使いましょう。 |
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