2019.8.12
鶏肉と卵のポン酢煮
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鶏もも肉： ３００ｇ |
鶏もも肉は一口大に切り、にんにくは薄切りにし、卵は固めにゆで、殻をむいておく。
鍋に（手順１）の材料とポン酢を入れ、中火にかける。
（手順２）の鍋が沸騰したら弱火にし、途中具を返しながら１０分程煮て、最後に強火にし、煮汁をからめるように仕上げ、好みの付け合わせ野菜と共に、器に盛る。
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こんにゃくやしいたけを加えてもおいしいです。 弱火で煮て、最後は強火で仕上げるのがポイントです。 |
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