BS朝日

    2020.1.27 卵ハムとアスパラのフレンチトースト

    材料（4人分）

    卵：　２個
    バケットの薄切り：　８枚
    牛乳：　１００ｍｌ
    ハム：　２枚
    モッツァレラチーズ（チェリータイプ）：　８個
    グリーンアスパラ：　４本
    プチトマト：　４個
    バター：　１０ｇ

    作り方

    耐熱のガラスボウルなどにバケットの薄切りを並べ、牛乳と溶き卵をよく混ぜたものを流し入れ、子レンジで１分程加熱する（早く味がなじむ）。
    グリーンアスパラはさっとゆでてから縦半分に切り、３ｃｍから４ｃｍの長さに切る。 プチトマトは半分に切る。ハムは食べやすい大きさに切る。
    フライパンにバターを熱し、（手順１）のバケットと卵液を共に入れ、両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
    （手順３）を皿に並べ、（手順２）のグリーンアスパラ、プチトマト、ハムとモッツァレラチーズをのせる

    盛りつけた後、軽くブラックペッパーを振ると、より香りがよいです。
    チェリータイプのモッツァレラチーズがない時は一口大に切って使いましょう。

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