2020.5.4
かに肉とにらの中華風卵焼き
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卵： ４個 |
＜ソース＞ |
にらは２ｃｍから３ｃｍの長さに切る。
ボウルに卵を割り入れよく溶き、かに肉、（手順１）のにら、長ねぎ、しょうがのみじん切り、鶏がらスープの素を加えてさらに混ぜる。
＜ソース＞の材料をよく混ぜて＜ソース＞を作る。
フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し、（手順２）の卵液を入れて手早く混ぜたら、フタをして弱火にして１分から２分加熱する。
（手順４）を皿に盛り、（手順３）の＜ソース＞をかけていただく。
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かに肉の代わりに、かに缶や手軽にカニかまを使ってもよいでしょう。 にらの苦手な方はグリーンピースなどでも。 |
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