2017.12.14
しいたけの旨煮
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干ししいたけ： ４枚 |
＜調味料＞ |
干ししいたけは１００mlの水に入れ、砂糖（分量外）少しを加えて戻しておく。
鍋に＜調味料＞と（手順１）の干ししいたけ、沸騰したら弱火にする。
３０分ほどゆっくり煮て、味を含ませる。
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残ったものは、ちらし寿司や豚汁などの具材にするとよいでしょう。 多めに作りおくのもおすすめです。 |
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