2019.6.6
豚肉とトマトの甘酢あえ
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豚しゃぶしゃぶ肉 |
＜あわせ酢＞ |
鍋に、酒を加えた湯を沸かす。
豚しゃぶしゃぶ肉をさっとゆでて、氷水で冷やし、ザルにあげ、水気を切っておく。
きゅうりは輪切りにし、トマトは一口大に切る。
ボウルに（手順２）の野菜、（手順１）の豚肉を入れ、＜合わせ酢＞であえて器に盛る。
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野菜は冷蔵庫に残っている玉ねぎやセロリなど、生で食べられる野菜なら、なんでもＯＫ。 ゆでたそうめんの上にかけると、具だくさんそうめんのメニューになります。 |
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