2021.5.13
豚竜田のみぞれあえ
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豚ロースうす切り肉： ３００ｇ |
＜下味＞ |
豚ロースうす切り肉は＜下味＞につけて、１０分程おき、片栗粉をまぶして、１８０℃の揚げ油で揚げる。
きゅうりは、おろし器でおろし、大根おろしと混ぜておく。
（手順１）を器に盛り、（手順２）を添え、ポン酢でいただく。
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下味に、おろしにんにくを加えると、コク深く風味豊かな仕上がりに。厚切りのバラ肉を棒状にして、下味をつけて揚げると、スティック状のおいしいおつまみになりますよ。 |
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