2019.10.16
さつまいもごはん
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米： ２合 |
さつまいもは皮付きのままよく洗い１ｃｍ角に切り、水に５分程漬けてからザルに上げておく。
炊飯器又は土鍋に、研いだ米、十六穀米、（手順１）のさつまいも、塩、酒を加えて普通に炊き、炊き上がったら白ごまを加え、さっくりと混ぜ、器に盛る。
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小豆をたっぷりの水から煮て、その煮汁と小豆、さつまいもを加えて炊くと、よりおいしいごはんができます。 かくし味にはちみつ大さじ１を加えると、ほのかに甘いごはんになります。 |
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