2021.5.19
かにあんかけチャーハン
|
米： ２合 |
鶏ガラスープの素 |
米は普通に炊き、卵は黄身と白身に分けておく。
炊きあがったご飯に卵の黄身を混ぜる。
大きめのフライパンにサラダ油大さじ１を熱し（手順２）のご飯を炒め、長ねぎのみじん切り半量と塩こしょうを加えてさらに炒め、チャーハンを作る。
別のフライパンにサラダ油大さじ１を熱し、残りの長ねぎのみじん切りとしょうがを炒め、香りが出たら、かに肉と酒を入れて炒め、火が通ったら鶏ガラスープの素、湯を入れ、ひと煮立ちしたら＜水溶き片栗粉＞を加えてとろみをつけ、さらに卵の白身を加えてさっと混ぜる。
（手順３）のチャーハンを器に盛り、（手順４）の、かにあんかけをのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
 |
かに肉の代わりに、かに風味かまぼこを使えば、より手軽に作れます。ご飯は、冷凍したものでも、電子レンジで加熱すれば、おいしくできますよ。 |
|---|
| 2021.6.12 | |
 |
魚介類のごちそうさっぱりスープ |
|---|---|
| 2021.6.11 | |
 |
ズッキーニとあさりのスープパスタ |
|---|---|
| 2021.6.10 | |
 |
豚肉とチーズのはさみ揚げ |
|---|---|
| 2021.6.9 | |
 |
じゃがいもとセロリのあっさり炒め |
|---|---|
| 2021.6.8 | |
 |
かんたん麻婆豆腐 |
|---|---|
| 2021.6.7 | |
 |
卵と野菜のココット |
|---|---|
広告