2019.2.8
れんこんの肉詰め
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れんこん |
＜下味＞ |
れんこんは皮をむき、５ｍｍ厚さの輪切りにする。
ボウルに豚ひき肉と＜下味＞を加え、よく混ぜる。
（手順１）に（手順２）を挟んで、手でしっかりと押さえ、全体に軽く片栗粉をまぶす。
（手順３）を中温の揚げ油で５分から６分、肉に火が通るまで揚げる。
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豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でもＯＫです。 むきえびを細かくたたいたものをはさんでも、おいしくいただけます。 |
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