2020.9.18
いわしの梅煮
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いわし： ４尾 |
いわしは頭を切り落とし、はらわたとうろこを取り、水でよく洗ってから水気をふいておく。
鍋に（手順１）のいわしを並べ、梅干しとしょうがの薄切りをのせ、＜煮汁＞の調味料を全て加え中火にかける。
沸騰したら、弱火にして２０分程煮る。
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砂糖はお好みで量を加減しましょう。 いわしが大きめの時は、煮汁の量を多めにしましょう。 |
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