2020.11.27
ししゃもの唐揚げ
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ししゃも： ８尾 |
ししゃもは水気をキッチンペーパーなどでよく拭き、小麦粉をまぶす。
揚げ油を中温に熱し、（手順１）のししゃもに火が通るまで揚げてから、器に盛る。
好みでさんしょうの粉や七味唐辛子をかけていただく。
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簡単な一品ですが焼く代わりに揚げるので、より香ばしい料理になります。 揚げる前によく水気を拭く事が、パリッと仕上がるコツです。 マヨネーズをつけても又おいしいくいただけます。 |
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