2019.4.27
レタスたっぷりハンバーガー
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牛豚ひき肉： ２５０ｇ |
ハンバーガー用パン |
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒め、ボウルに入れる。
（手順１）に牛豚ひき肉、パン粉、溶き卵、塩、こしょうを加え、手で混ぜてから丸くまとめ、サラダ油（分量外）をひき、熱したフライパンで、両面をこんがりと焼く。
レタスは細切り、トマトは薄い輪切り、パンは半分の厚さにスライスしてバターを塗り、軽くトーストしておく。
小さな器に＜オーロラソース＞の材料を入れ、混ぜておく。
（手順３）のパンに、（手順２）のハンバーグと（手順３）のレタスとトマトをのせ、（手順３）のオーロラソースをかけてはさみ、皿に盛る。
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ひき肉は、牛肉でもおいしいです。 ハンバーグを焼く時は、裏返した後にふたをして、じっくりと、中まで火を通しましょう。 |
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