2019.10.12
牛肉のタリアータ
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牛ももステーキ肉 |
レモン汁： 小さじ２ |
牛ももステーキ肉は軽く塩、こしょうをして、オリーブオイルと薄切りにしたにんにくを熱したフライパンで、両面焼き、赤ワインを振りかけ、フタをして１分おく。
（手順１）を薄切りにしてからレモン汁をかけておく。
レタス、ベビーリーフ、クレソン、薄切りにしたラディッシュと共に（手順２）を皿に盛り、粉チーズをかける。
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食べる時は全体を混ぜていただきましょう。 野菜はルッコラやサラダ用ほうれん草などお好みの葉物で。 |
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