2020.3.7
薬膳なべ
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鶏手羽元： ８本 |
クコの実： ２０粒 |
鍋に＜鶏スープ＞の材料を全て入れ、中火にかける。
沸騰したら鶏手羽元を加えて弱火で３０分程煮たら塩、こしょうで味をととのえる。
キャベツは食べやすい大きさに、にらは３ｃｍから４ｃｍの長さに、にんじんは短冊に切る。
（手順１）の鍋に（手順２）の野菜を加えてさっと煮たら、スープごといただく。
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具は他に、きのこや豆腐、水菜などでも。 残ったスープにご飯を入れると、美味しい薬膳がゆができます。 |
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