2020.5.9
たこのプロバンス風マリネ
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たこ： １５０ｇ |
＜マリネ液＞ |
たこ、セロリ、玉ねぎは薄切りにし、ミディトマトは縦１／４に切る。
ボウルに＜マリネ液＞の材料を入れてよく混ぜる。
（手順１）とオリーブの実の酢漬けを加えてさらに混ぜて、３０分以上おいて味をなじませ、ライムとレモンの輪切りを敷いた皿に盛る。
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たこだけでなく、えびやいかを加えるとよりボリュームがでます。 冷蔵庫で２日から３日は保存できるので、作り置きできます。 付け合わせはお好みの葉物を添えても良いでしょう。 |
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