2020.6.27
えびのガーリックパン粉焼き
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有頭えび： ８尾 |
レモンのくし切り |
有頭えびは足をとり、背の部分に深い切り込みを入れ開く。
（手順１）の開いた部分に軽く塩、こしょうしてから、１尾に付きにんにくのみじん切り、パン粉を各小さじ１ずつのせ、パセリのみじん切りを散らす。
（手順２）にオリーブオイル小さじ１ずつかけて、２００度に熱したオーブンで１０分程えびが赤く火が通るまで焼く。
（手順３）を付け合わせの野菜と共に皿に盛り、レモンのくし切りを添える。
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有頭えびに切り込みを入れるときはなるべく深く入れ、しっかりと開きましょう。 レモンの代わりに、バルサミコ酢をかけても又おいしいです。 |
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