BS朝日

    2021.5.29 卵フルーツのカラメルソース

    材料（4人分）

    りんご：　１／２個
    キウイ：　１個
    バナナ：　１本
    オレンジ：　１／２個
    ミント：　少々

    ＜シロップ＞
    ブラウンシュガー：　大さじ４
    水：　大さじ２

    作り方

    くだものは、それぞれ食べやすい大きさに切る。
    鍋に＜シロップ＞の材料を入れ、弱火でじっくり、途中鍋をゆすりながら煮つめ、シロップ状になったら、（手順１）のくだものを入れ、火を止めて、そのまま冷ます。
    グラスなどに盛り、ミントの葉を飾る。

    ヨーグルトにのせたり、アイスクリームやカステラに添えるとさらにボリュームアップのデザートに。
    ブラウンシュガーがない場合は、グラニュー糖と水でもＯＫ。
    カラメルソースは、かき混ぜず、ゆっくり煮つめていくのがポイントです。

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