2019.1.15
豆腐とアボカドのディップ
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木綿豆腐： １/２丁 |
木綿豆腐は、電子レンジで加熱してから、ガーゼやふきんなどで水気をよく切り、ボウルに入れる。
アボカドは皮をむいて種を取り、つぶして（手順１）に加える。
（手順２）のボウルに塩、レモン汁、オリーブオイル、生クリームを加えてよくあえる。
クラッカーにのせ、好みのハーブを飾る。
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クラッカーの代わりに薄切りのバゲットに塗ってもよいでしょう。 アボカドは、変色しやすいので、つぶしたらすぐにレモン汁を加えましょう。 |
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