2019.12.3
アンチョビホット豆腐
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豆腐： １丁 |
豆腐は耐熱皿にのせて電子レンジで２分から３分加熱し水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭いて１／８に切る。
スライスチーズは１枚を１／４に切り、アンチョビはザク切りにしておく。
（手順１）の豆腐にそれぞれスライスチーズとアンチョビを８等分したものをのせ、電子レンジで２分程加熱し、器に盛って万能ねぎの小口切りを散らす。
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アンチョビの塩気で充分ですが、お好みでこしょうを加えても又おいしいです。 豆腐は、お好みで木綿でも絹でも！ |
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