2020.7.14
豆腐といんげんの素揚げ
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木綿豆腐： １丁 |
木綿豆腐は電子レンジにかけてから、キッチンペーパーなどでよく水気をふく。
（手順１）を食べやすい大きさに切り、いんげんと共に、小麦粉を薄くまぶす。
（手順２）を低めの中温（１６０度から１７０度）に熱した揚げ油で、途中返しながら揚げる。
（手順３）とくし形に切ったレモンを皿に盛り、塩を振っていただく。
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オクラやししとう、かぼちゃも一緒に揚げるとおいしいです。 熱いうちにいただきましょう。 |
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