BS朝日

    2019.5.13 卵ツナの和風パスタ

    材料（4人分）

    ツナ缶（８０g）：１缶
    玉ねぎ：　１／２個
    大根おろし
    ：　１／２カップ
    にんにく：　２片
    スパゲッティ：　３２０g
    オリーブオイル
    ：　大さじ２
    しょうゆ：　小さじ２

    かいわれ大根：　適宜

    作り方

    玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲッティをゆで始める。
    フライパンにオリーブオイルと（手順１）のにんにくを入れ中火にかけ、香りが出たら（手順１）の玉ねぎを加えて弱火でいためる。 缶汁をきったツナを加え、軽く炒める。
    （手順３）に、ゆであがったスパゲッティとゆで汁少々を加え、あえながらしょうゆを加え、水気がなくなるまで炒める。
    （手順４）を器に盛り、大根おろしとかいわれ大根を添え、好みでしょうゆ（分量外）をかける。

    かいわれ大根のかわりに、大葉のせん切りを散らしてもよいでしょう。
    にんにくを炒める時に、赤唐辛子を加えると、ピリっとした味わいになります。

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