2020.5.11 卵ツナと水菜のさっと煮

材料(4人分)

ツナ缶: 1缶(70g)
水菜: 1束

<煮汁>
和風だしの素: 小さじ1/2
湯: 1カップ
薄口しょうゆ: 小さじ2
酒: 小さじ1

作り方

水菜は3cmから4cmの長さに切り、ツナは缶汁を切っておく。
鍋に<煮汁>の材料を入れ、ひと煮立ちしたら(手順1)を加え2分から3分煮て、器に盛る。

ツナ缶の缶汁はよく切りましょう。あっさりとした味わいに仕上がります。
お好みでゆずを散らしたり、水菜の代わりに小松菜でも、おいしくいただけます。

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